SF-1型
面條米制品（SF-1型米面制品專用單甘酯）
米面制品上的應用：
SF-1型是制作優質面包的重要改良劑和乳化劑，與其他改良劑原料配合使用，能促進面包快速發酵，改良面團組織結構，延長面包保鮮期。SF-1型、卵磷酯、海藻酸鈉等合用，能增加生面團的緊密性和明顯提高面條的彈性，面條制品在沸煮時不易糊爛，減少煮水混濁，食用時口感良好。方便面、速食面等由于添加SF-1型，能促進水的潤濕和滲透，方便食用。米粉制品添加SF-1型，可使水份傳導性好，增加米粉白度和柔韌性，改良食感。
- 產品規格
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- 產品名稱：面條米制品 SF-1型
- 產品編號：SF-1型米面制品專用單甘酯
